Menu 43 €
Servi au déjeuner sauf le week-end
Hors suppléments
Entrées
Salade d’artichauts
Carpaccio de poulpe de Méditerranée, confit de citron
Fleur de courgette farcie à la ricotta, miel d’acacia et sel d’Himalaya
Tartare de poisson du jour
Soupe de poisson servie avec des croûtons et sa rouille (+5 €)
Langoustine à la vénitienne, vinaigrette de framboise (+8 €)
Foie gras de canard maison (+10 €)
Délice de loup aux truffes (+10 €)
Poisson cru au citron et aux herbes (+15 €)
Langoustines grillées (+25 €)
Plats
Aïoli
Osso Bucco ravioli, citrus zest
Pâte bourride
Filet de poisson du jour (+5 €) ? (+10 €)
Spaghetti aux palourdes (+10 €)
Risotto Bâcon (+15 €)
Carré d’agneau rôti aux herbes de Provence (+15 €)
Bourride dégustation (+25 €)
Bouillabaisse dégustation (+ 25 €)
Desserts
Carpaccio d’ananas
Glaces, Sorbets (2 boules au choix)